Mini Minnie prá Rafaela

Fiz este mini-álbum para minha priminha Rafaela, a capa é o convite do aniversário dela, nas páginas espaços para colocar as fotos e escrever o journaling...

Usei papéis All my memories, Scrapdiary e Cartona, o coração é de chipboard Fiskars, as Minnies em detalhe eu fiz com papel e relevo incolor...

A Minnie abaixo foi recortada do papel e colada sobre EVA...

Também usei muita canetinha branca e preta...

A Minnie e a Rafaela são muito fofas!!!

Bjs

Sophia hoje!

A Sophia está ótima, já se recuperou da cirurgia ( hoje faz 1 mês que ela foi operada! ) e está mandando beijos prá todos vocês! Esta foto foi tirada hoje, depois eu faço um LO com ela...

HUMMM

O desafio desta vez era fazer um layout com fotos que não fossem nem de animais nem de pessoas, aproveitei e fiz com um dos meus bolos de maior sucesso: Floresta Negra...hummm, que delícia!!! Este é especialmente para a Gê Visacri que faz aniversário hoje!

Usei papéis do Kiss Scrapdiary, Repeteco e Oficina do Papel, foto sobre EVA, letras brancas em EVA e as outras Basic Grey, fitas e flor em vinil do Kiss e canetinhas coloridas.

Nossa Senhora do Carmo

Hoje é dia de Nossa Senhora do Carmo, que ela abençoe a todos nós!!!!

Lombo de porco ao leite

Esta receita faz sempre sucesso e é muito fácil, ótima para servir para as visitas!

LOMBO DE PORCO AO LEITE

1,5 Kg lombo de porco inteiro

1/2 xíc. (chá) de azeite

1 colh. (sopa) de vinagre

1 dente de alho amassado

1 talo de alecrim fresco ou 1 colh.(chá) do seco

sal, pimenta-do-reino

1 litro de leite

Tempere o lombo com todos os ingredientes, com exceção do leite. Deixe marinando de um dia para o outro na geladeira, virando-o de vez em quando. No dia seguinte acrescente o leite e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, regando-o de vez em quando. Vire-o e deixe assar por mais 20 a 30 minutos, sempre regando até que fique dourado. Retire o lombo da assadeira e reserve. Retire o molho da assadeira e, se estiver muito grosso, acrescente um pouco de água. Bata no liquidificador para homogeneizá-lo. Se estiver ralo, leve ao fogo para apurar. Corte o lombo em fatias e sirva com o molho e batatas cozidas.

Ele fica com mais molho do que a foto acima, o molho fica cremoso como se tivesse sido feito com creme de leite e o lombo fica bem macio, não fica seco e fica bastante saboroso por causa do azeite e do alecrim.

Bom apetite!!!!

Domingo mineiro...

Nossa, ainda bem que amanhã é segunda-feira, dia internacional da dieta!!!! Fomos almoçar hoje no restaurante "Pau de angu", que fica entre Tiradentes e Bichinho. O lugar é muito simples, a vista da serra de São José é maravilhosa e a comida é muito boa! Só que a gente come muuuito! Foi muito bom!!!!

Esse é o nosso amigo mais animado e mais ciumento (um dos mais...), o Luiz Carlos, então aí vai uma foto dele com a carne na lata, que é uma carne de porco frita que fica guardada numa lata dentro da gordura de porco derretida, como era antigamente quando não existia geladeira...

E mais uma, a dupla mais gulosa e incansável, Adalberto e Luiz Carlos...

Amanhã eu posto uma receitinha, hoje não posso mais nem pensar em comida...

Pão de queijo

Crianças em férias, casa cheia, esse friozinho...Bons motivos não faltam, que tal um cafezinho e um pão de queijo bem quentinho para o lanche? Prepare antes, congele em aberto e depois guarde em saquinhos, asse na hora, fica uma delícia!

Essa receita me acompanha há muitos anos, é ótima porque não tem erro, não tem que escaldar polvilho, esperar esfriar, etc. Além disso, os pãezinhos mesmo frios continuam gostosos, e ainda dá pra congelar antes de assar. Só preste atenção ao queijo, parmesão ou outros queijos não são indicados para pão de queijo, o ideal é o tipo meia-cura!

PÃO DE QUEIJO DA NENETE

1 Kg de polvilho azedo

5 ovos

3 batatas médias cozidas e espremidas

1 colh. (sobremesa) de sal

1 copo (americano) de óleo

1 copo (americano) de leite frio

2 xícs. queijo meia-cura ralado grosso

Misture bem todos os ingredientes, faça bolinhas e leve assar em forno pré-aquecido a 220ºC.

Bom apetite!!!!

Tal pai tal filha...

Que LO mais lindo que a Aninha fez da Sophia e do Rodrigo! Reparem nas mãos, os dois dormem iguaizinhos!

A foto foi feita ainda no hospital, a Sophia já está em casa e está ótima!

Tucanos...

Olha que coisa incrível morar na "roça"... esses tucanos aparecem sempre nas árvores dos quintais vizinhos, sempre em grupos, chegamos a contar 12 deles de uma só vez! Não é um privilégio?!

Abóboras...

Olhem só que abóboras morangas maravilhosas nasceram na minha hortinha! Algum passarinho trouxe a semente e elas nasceram e cresceram assim maravilhosas! Estava até com dó de comê-las, mas resolvi fazer um doce de abóbora em pedaços e foi o maior sucesso...

Aí vai mais ou menos a receita do doce...

DOCE DE ABÓBORA EM PEDAÇOS

Corte a abóbora em pedaços e coloque de molho numa bacia com água suficiente para cobrí-la com 2 a 3 colheres de cal virgem ( isso mesmo, cal virgem, só que só pode ser do virgem, hein! Você encontra em casas de material para construção ). Deixe 2 a 3 horas.

Lave bem os pedaços de abóbora, coloque numa panela com água e leve ao fogo até levantar fervura.

Enquanto isso, prepare a calda: Para cada 1 Kg de açúcar, coloque 1 litro de água. Aí vocês vão me desculpar, me esqueci de pesar a abóbora, então não sei quantos kilos de abóbora para cada kilo de açúcar, mas eu usei 2 Kg de açúcar e 2 litros de água para 1 abóbora. Leve ao fogo, mexendo atá dissolver o açúcar. Escorra os pedaços de abóbora da água fervente e acrescente à calda que já deve estar fervendo. Cozinhe em fogo baixo mexendo de vez em quando, até a abóbora ficar macia. Mais ao final do cozimento acrescente alguns cravos-da-índia e um pedaço de canela em pau. Se a abóbora estiver macia e a calda estiver rala, retire os pedaços e deixe ferver a calda mais um pouco. Se, ao contrário, a calda estiver grossa, acrescente um pouco de água.

A função do cal é deixar o doce com uma casquinha crocante enquanto o meio está molhadinho, hummm! Se quiser fazer sem cal também dá certo, mas tome cuidado para os pedaços não cozinharem demais e desmancharem.

Qualquer dúvida, poste aqui ou me mande um e-mail.

Bom apetite!!!

Festa junina é muito divertido...

Adoro estas fotos do meu filho, estão com a cara dele, a princípio muito sério mas depois ele se diverte!!!

Usei papéis Repeteco e All My Memories, carimbos Making Memories, costura com cordão encerado, sinhaninha e lápis de cor.

O melhor lugar do mundo é aqui...e agora..

O tema desse terceiro desafio do bingo era: "Home is where our heart is"...Tem algum lugar melhor que dentro da barriga da mãe, nosso primeiro lar?!?
Papéis K&C, corações do Kiss Scrapdiary, cordão encerado, brads de coração, rub-on by Carmem...
Bjs

Era uma vez...

Esta página eu fiz para o bingo do SD, o tema é "Era uma vez...", e para o Can you do it?4, também do SD, onde deveríamos usar um sketch do Pencil Lines.
A foto provavelmente é de 1928,  o biso Manoel e a bisa Dolores ao centro, vó Carmen (sentada com tia Irene no colo), vô Santiago (em pé, atrás da vó Carmen), tia Flor e tia Nicha aos pés da vó Carmen. Os outros filhos nem eram nascidos...

O journaling eu fiz num tag transparente...estou adorando transparências! Usei papéis K&C, Daisyd's e Repeteco, letras Basicgrey, carimbo Goodies e botão EK...

Espero que gostem! Bjs

A friend is a gift you give yourself...

Uma página no novo formato 6 x 12 para celebrar a amizade:
"Um amigo é um presente que damos a nós mesmos"

A foto ficou ruim porque tive que usar flash, é que eu tinha que postar ainda hoje porque estou participando do bingo do Scrapdiary...

I've been tagged!!!

Fui taggeada (?!) pela Lupy! Eu tenho que falar meus 12 filmes preferidos...hummm, tá difícil, minha memória é péssima para nomes de filmes! (mas eu adoro cinema..).Vamos lá:

1.Se meu fusca falasse...(sério, foi o primeiro filme que eu vi na vida no cinema, eu tinha 3 anos!)

2.Grease (marcou época...)

3. Blade Runner ( tô me sentindo tão idosa com esta lista...)

4. Ghost (tão comovente..)

5. A lista de Schindler

6. A vida é bela

7. As pontes de Madison

8. Uma babá quase perfeita

9. Shrek ( todos, e eu ainda nem vi o 3..)

10. Chocolate

11. A festa de Babette

12. O ilusionista

Não nessa ordem, a preferência depende do dia...

Agora vou taggear minhas amigas Carol Assad, que tá muito sumida do blog, e Márcia Sobrino, que tá muito tristinha depois de ter sido assaltada!

Beijos!!!

Scrap transparente

Meu primeiro layout transparente! Gostei de fazer, é totalmente diferente, fica leve! Difícil mesmo é fotografar depois de pronto!

Micro álbum 15 anos

Esta semana comemorei 15 anos de casada e a Lu Ilarri deu um passo-a-passo no Scrapdiary de um micro-álbum muito fofo!!! Corri para fazer em tempo de entregar no dia 19! Coloquei fotos da lua-de-mel, de uma viagem e de uma festa (que são as coisas que a gente mais gosta de fazer, né!) Beijos

Sophia digital

Olha que lindo o LO digital que a Aninha fez para a Sophia!

E tenho boas notícias, ontem ela saiu do CTI e amanhã já vai sair do hospital, superando todas as expectativas dos médicos!!! A Sophia é realmente abençoada!
Bjão

Mais Sophia...

Esta página eu fiz para a Sophia enquanto ela estava sendo operada...

Papéis Provocraft eOficina do Papel, chipboards com relevo incolor, flores 3D com miolos em arame rosa com vidrilhos, miçangas e relevo incolor

Sophia

Andei meio afastada na última semana porque soubemos que a Sophia nasceu com um problema cardíaco e teria que operar...Tadinha, tão pequenininha e já lutando! A cirurgia foi hoje, GRAÇAS A DEUS correu tudo bem, ela está se recuperando no CTI e em breve vai estar por aí, pronta para o mundo!
Gostaria de agradecer a todas as pessoas amigas que oraram e torceram pela Sophia, vocês foram muito importantes para nós nesta hora! Continuem orando para que a recuperação seja breve!
Amanhã eu posto o LO que eu fiz prá pequenina..
Beijão

Sophia

Mais uma foto dessa coisinha fofa da titia!!!

Jantar dos namorados

Vocês acham que eu só copio as receitas? Eu também faço! Olhem a prova aí em cima! E de sobremesa, Papos-de -anjo...

Aí vai a receita...

Papos-de-anjo

Calda:

1 Kg açúcar

1 litro de água

cravos da índia

canela em pau

1 colh. (sobremesa) essência de baunilha

Leve ao fogo, mexendo até dissolver. Deixe ferver uns 5 minutos. Reserve.

Papos:

15 gemas passadas pela peneira (congele as claras e depois use num souflé)

2 colh. (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colh. (sopa) rasa fermento em pó

Bata as gemas na batedeira por 20 a 30 minutos (dependendo da batedeira, na planetária é mais rápido), até que elas estejam firmes e esbranquiçadas. Acrescente a farinha e o fermento e misture bem, sem bater. Coloque em forminhas de empada untadas com manteiga (rende mais ou menos 35) e leve ao forno médio por aproximadamente 10 minutos até que estejam ligeiramente douradas. Não deixe assar demais! Retire das forminhas ainda quentes e mergulhe os bolinhos na calda morna. Sirva em temperatura ambiente ou gelado. É super leve e a baunilha não deixa ficar com aquele "gosto de ovo".

Bom apetite!!!

Prá começar, que tal uma taça de Bellini?

Bellini

Ingredientes
1 parte de suco de pêssego

3 partes de prosecco

Modo de Preparo
Coloque o suco de pêssego na taça e complete com o espumante

Dia dos namorados, que tal comemorar com uma receita fácil e deliciosa?



Risoto de gorgonzola e pêra

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz arborio
2 colheres (sopa) azeite de oliva
1 colher (sopa) manteiga
½ cebola picada
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 ½ l de caldo de galinha preparado com 2 cubos de caldo concentrado
2 peras
5 colheres (sopa) de queijo gorgonzola
queijo parmesão a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
1. Prepare o caldo de galinha com água fervente e reserve.

2. Descasque as peras e corte em cubos de 1 cm, coloque os cubos numa tigela com água e suco de meio limão (isto serve para que as peras não oxidem e fiquem pretas). Reserve.

3. Numa panela, leve o azeite ao fogo baixo. Acrescente a cebola picada e misture bem, até que fique transparente.

4. Aumente o fogo e acrescente o arroz. Refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

5. Adicione o vinho e misture bem, até evaporar.

6. Quando o vinho secar, acrescente uma concha do caldo e mexa sem parar. Quando secar, junte outra concha e repita a operação por 15 minutos, sempre em fogo alto.

7. Acrescente o queijo gorgonzola e as peras escorridas à panela do risoto e misture bem, até o queijo derreter.

8. Verifique o ponto: o risoto deve ser cremoso, mas os grãos de arroz devem estar “al dente”. Porém, se ainda estiver muito cru, continue cozinhando por mais um minuto. Se for necessário, junte um pouco mais de caldo e mexa bem. Na última adição de caldo, não deixe secar completamente.

9. Desligue o fogo, junte a manteiga sem misturar e tampe a panela.

10. Tempere com a pimenta-do-reino, de preferência moída na hora, mexa o risoto vigorosamente, sirva os pratos e polvilhe o queijo parmesão, cerca de 1 colher por prato. Sirva imediatamente.

OBS: não é necessário temperar com sal, pois os queijos e os cubos de caldo de galinha já são bem salgados.

Bom apetite!!! Espero que vocês gostem!

Sophia

Olha só que coisinha mais fofa!!!

Sophia

Acabou de nascer, às 21:24hs do Brasil (20:24hs em Atlanta) minha sobrinha Sophia!!! Ela pesou 3,12Kg e mediu 48 cm. Amanhã receberemos as primeiras fotos e eu as coloco aqui.
Sophia, seja bem-vinda!!! Estamos todos muito felizes!

Dia dos namorados

Mais uma página para um desafio!!! Na verdade, para participar de dois desafios, um para fazer uma página baseado num sketch da Elsie, e outro para fazer um LO com: 3 papéis, 3 coisas transparentes, 3 chipboards, 3 flores e 3 adesivos. Ufa!!!

Flores e adesivos...
coração transparente...
título...
Bjos e Feliz dia dos namorados!!!!

Souflé de goiabada

Esse friozinho dá vontade de comer um doce!!! Melhor ainda se for quentinho e fácil de fazer!



Souflé de goiabada

8 claras em neve
1/2 Kg goiabada pastosa

Bata as claras em neve, misture com a goiabada e coloque em uma fôrma grande de souflé ou em forminhas individuais untadas com manteiga. Leve assar em forno médio pré-aquecido até ficar com aa superfície ligeiramente dourada. Não abra o forno enquanto assa!! Sirva imediatamente acompanhado da calda.


Calda de queijo:

1 1/2 xíc. requeijão ( comum ou catupiry)
1 xíc. leite

Leve ao fogo até derreter o requeijão. Deixe esfriar e leve gelar. (Prepare com antecedência)

Bom apetite!!!

Quero te ver feliz!

Esta página eu fiz para o meu filho, o journaling é a letra da música do Beto Guedes:

A foto é do dia em que ele nasceu.

Papéis Repeteco e Oficina do Papel, feltro recortado Mosh-posh.

Espero que gostem!

Bjs