Finalmente vou começar a postar a "super produção" da semana! Esta página foi da aula que eu fiz com a Thati Pena, usei papéis Scrapdiary e cardstock, carimbos Goodies e Sassafrass, coasters de estrelinhas Imagination Project, transparência, grampos, plástico azul, fita de bolinhas, mesh autocolante, alfabeto Thickers, canetas branca, azul e prata. Adorei fazer este LO e a aula foi super divertida!

Esta foi a página que a Thati deu na aula:

Depois tem mais!!!!!

Bjks!

O que vem por aí...

Amanhã minha máquina fotográfica deve chegar do conserto e estarei postando Daily Cards, Day-by-dare (depois eu explico...) e páginas de aulas que ando fazendo no aniversário do Scrapdiary, que está uma delícia e continua até domingo...Apareça por lá!
Bjks

Aniversário do Scrapdiary

O site Scrapdiary está completando 3 anos esta semana e vamos comemorar no melhor "Scrap Style"... Vai ter aula on-line, desafios, PAP (passo-a-passo), digiscrap, artigos e muitas outras surpresas! Eu "frequento" o site há um ano e posso dizer que aprendi muito por lá, além de conhecer muita gente legal e de muito talento. Se você quer conhecer um pouco mais sobre Scrapbooking, apareça por lá e comemore com a gente!

Bjks!

PS: O selinho acima eu copiei do blog da Thati Pena, obrigada Thati!

Enfim o recomeço...

Acabaram-se as férias, já passou o carnaval, finalmente a vida recomeça! Adoro férias, adoro viajar, conhecer pessoas, lugares, comidas diferentes, mas voltar "ao normal" é tão bom!!!!!!!! Não estava conseguindo nem fazer scrap, ontem voltei à ativa e hoje terminei mais um LO, só que estou sem máquina fotográfica (de novo no conserto...) e vou ter que esperar uns dias para postar.
Estava com saudades de vcs!
Bjks!

Capuccino

Hummm! Para um fim de tarde ou após aquele almoço que durou o dia inteiro, que tal um capuccino? Esta receita é da Ana, sogra da minha irmã, testada e aprovada!

CAPUCCINO

1 lata (400g) leite em pó integral instantâneo (Ninho, de preferência)

1 vidro de 100g de café solúvel (Nescafé Original, de preferência)

1 lata de achocolatado em pó (Nescau é o ideal)

1 pacote de 50g de Chanti-neve

Bater no liquidificador o Nescafé e depois acrescentar os outros ingredientes, batendo por uns 3 minutos.

Modo de servir:

xícara de café: 2 colheres de chá de capuccino e água fervente

xícara de chá: 3 colheres de chá bem cheias de capuccino e água fervente

A água pode ser substituida por leite.

Adoce a gosto e polvilhe canela.

Conservação:

Manter em geladeira em recipiente fechado.

Espero que você goste!

Bjks!

Ciabatta

Agora só falta o pão para acompanhar o lanche e os aperitivos...Anime-se, vá para a cozinha e prepare estas deliciosas ciabattas!

A receita é do Olivier Anquier, sucesso na certa...

CIABATTA

1 Kg de farinha de trigo

800g de água em temperatura ambiente (melhor se não for clorada...)

30g de fermento biológico fresco ou 1 pacotinho do desidratado

1 colher (sopa) cheia de sal

100ml de azeite

Dissolva o fermento na água.Numa batedeira planetária com gancho, coloque a farinha e metade da água com fermento.Misture. Vá batendo e acrescentando aos poucos o restante da água com fermento. A massa é mole, bem pegajosa. Bata por 10 minutos até ficar lisa. Acrescente o azeite aos poucos e bata por mais uns 10 minutos, até incorporar o azeite e a massa ficar bem lisa. Cubra com filme plástico e deixe crescer por uma hora.

Vire a massa em uma mesa polvilhada com farinha de trigo, corte com uma faca pedaços da massa e coloque numa assadeira untada com azeite. Pré-aqueça o forno por 15 minutos a 180°C, asse as ciabattas por uns 20 minutos, até dourarem.

A restrição a esta receita é a batedeira, a massa é bem pegajosa e eu acho que uma batedeira comum não consegue bater, além de ter que ser com o gancho para massas pesadas.

Se quiser congelar, retire do forno antes de estar dourado, espere esfriar e embale num plástico retirando o ar. Para descongelar é só colocar no forno, fica perfeito.

Qualquer dúvida, me mande um e-mail.

Rende de 6 a 8 pães.

Bom apetite!!!!!!!

Bjks!

Tomate aperitivo

Esta receita é tão rápida e todo mundo adora!!! É bem leve e fresca, ideal para um aperitivo de verão...

TOMATE APERITIVO

3 tomates

sal

azeite

folhas de manjericão fresco

Pique grosseiramente os tomates e bata, com um minipimer ou no liquidificador, rapidamente, para ficar ainda com alguns pedaços. Tempere com sal, azeite e folhas de manjericão picadinhas.Leve gelar até a hora de servir.

Sirva acompanhado de fatias de pão fresquinho ou torradas. Eu AMO!!!! E nada mais fácil, não é mesmo?

Bjks!

Carne Louca

Prepare com antecedência, deixe na geladeira para quando bater a fome e boa folia!!!!!

CARNE LOUCA

1 lagarto temperado com sal e pimenta branca

óleo

1 cebola picada

1/2 litro de vinagre de arroz

1 folha de louro

250 ml de água

1 pau de canela

Refogar a carne no óleo, dourando bem. Acrescentar os demais ingredientes e cozinhar na panela de pressão por 50 minutos.

Deixe a carne esfriar, embrulhe em papel alumínio ou filme plástico e leve gelar por no mínimo 2 hs.

Fatie a carne bem fino ( se você tiver uma faca elétrica é bem mais fácil). Monte camadas alternadas com o molho (receita abaixo) e leve gelar. Fica melhor se preparado com antecedência.

MOLHO:

alho picadinho

cebola picada

orégano

pimenta dedo-de-moça ou calabresa

sal

cenoura ralada

azeitona verde picada

1/2 xícara de vinho branco seco

1 xícara de vinagre de arroz

cheiro verde picadinho

azeite

As quantidades são a gosto do cozinheiro, use sua criatividade.

Sirva com pão ou torradas, é ótima para lanches ou como aperitivo.

Bom apetite!

Bjks!

Sorvete de chocolate

Mais uma receita para rechear o freezer para o carnaval...Faça, é facílimo e óootimo!

SORVETE DE CHOCOLATE

800g de doce de leite

2 latas de creme de leite ( 1 com soro e outra sem soro)

8 colheres (sopa) de chocolate em pó

Bater tudo na batedeira e levar ao congelador por no mínimo 6 horas.

Viu como é fácil? Depois me conte do sucesso...

Bjks

Sorvete de morango

Hoje vou começar a postar algumas receitas para os dias de folia, tudo fácil, de preparo antecipado e super gostoso, é claro!

Experimentei este sorvete no natal, foi minha "prima" Juliana quem fez, fica uma delícia!!!!!!

SORVETE DE MORANGOS

2 xícaras de morangos picados

1 xícara bem cheia de açúcar

2 claras

1 colh. (sopa) de suco de limão

Bater tudo na batedeira por 15 minutos, acrescentar 1 lata de creme de leite gelado e sem soro.

Untar uma fôrma de buraco com óleo, colocar o sorvete e levar ao freezer por no mínimo 6 horas.

Na hora de servir, desenformar e enfeitar com morangos.Hummmm!

PS:Mudei um pouquinho a receita, coloquei menos morangos e acrescentei polpa de frutas vermelhas, tá com uma cara ótima, fica bem leve e cremoso! Depois eu conto...

Bjks

Mudei de novo...

...e depois eu volto com receitas para o carnaval!
Bjks

Bolo de Banana

Misturando a farinha...


Pronto para assar...


E já assado...


Não deu tempo nem de fotografar o bolo inteiro...

E aqui vai a receita:

BOLO DE BANANA, AVEIA E MEL
4 ou 5 bananas (dependendo do tamanho...)
3 ovos
3 colh. (sopa) manteiga ou margarina
12 colh. (sopa) de açúcar (usei 6 de açúcar branco e 6 de açúcar mascavo)
3 colh. (sopa) de mel
200ml de leite quente
4 colh. (sopa) de farelo de aveia, oat bran ou aveia flocos finos
12 colh. (sopa) de farinha de trigo
1 colh. (chá) de canela em pó
1 colh. (chá) de bicarbonato de sódio
3 colh. (chá) de fermento royal

Fatiar duas bananas e reservar. Misturar a farinha com o bicarbonato e o fermento e reservar. Bater no liquidificador os demais ingredientes. Passar para uma tigela e ir acrescentando a farinha aos poucos, misturando bem. Acrescentar as bananas reservadas, colocar em uma fôrma de buraco untada e enfarinhada e levar ao forno a 180°C por aproximadamente 55 minutos.

Bom apetite!!!!!

Like a fish

Com este calor nada melhor que passar o dia na piscina!!!! Aí está meu peixinho se divertindo na água!

Usei papéis Scrapdiary, Grafons e Repeteco. As estrelas são coasters Imagination Project, o solzinho é chipboard American Crafts, feltro adesivado Queen & Co, letras Queen & Co e recortadas em feltro e botões, muitos botões...

Este LO foi inspirado num LO da Tracie, do Pencil Lines...

Bjks!

Mudei...

...as cores do blog, o que vocês acharam?
Bjks

1808

Li este livro nas férias...


Muito interessante, de fácil leitura, dá pra entender melhor porque o Brasil está desse jeito...Recomendo!

Bjks!

De volta ao scrap!!!!

Que delícia voltar ao scrap!!!!

Minha primeira página em 2008, um momento "reunião faniliar", meus filhos, minha sobrinha, minhas irmãs e eu.Usei quase tudo de um kit Mosh Posh: papéis da linha Pop Culture, da KI Memories, transparência Fancy Pants, cardstock rosa, vegetal escrito com tinta acripuff, carimbo datador Heidi Swapp e uns brads com glitter super fofos.

Olha só o brad:

Bjks!

VOLTEI!!!!!!

Que saudades de vocês!!!!! Depois de um mês de merecidas férias, aqui estou eu de volta, cheia de energia para começar 2008!

As férias foram óootimas, descansei bastante, comi muuuito, dormi muuuito, mas nada como a casa da gente, não é mesmo?

Aos poucos vou contando as novidades...

Em primeiro lugar, finalmente conheci a Sophia!!!!! Para quem não acompanhou desde o começo, vou resumir a história: minha sobrinha Sophia nasceu em junho nos Estados Unidos e logo nos primeiros dias de vida teve que ser operada do coração, e nós aqui de longe acompanhando, a recuperação dela foi ótima, muita gente orando e graças a Deus ela está firme e forte, e só agora em dezembro ela veio para o Brasil e pudemos conhecê-la!

Ela é muito fofa, miúda e gorducha, animadíssima (não estranhou ninguém!), risonha, tranquila, uma graça!!!!

Em dezembro ela foi batizada...

Vejam só a avó coruja finalmente com os netos reunidos...

É claro que os detalhes e mais fotos vão ficar para as páginas de scrap!

Depois eu conto mais...

É um prazer enorme estar outra vez com vocês!!!!!!

Bjão

Feliz 2008!!!!!

"A vida so pode ser COMPREENDIDA
olhando-se PARA TRAS;
mas so pode ser VIVIDA,
olhando-se PARA A FRENTE"
FELIZ 2008!!!!

Obrigada a todos que me mandaram e-mails de Boas Festas, estou de ferias e impossibilitada de responder um a um...
Desculpem a falta de acentos, tudo culpa deste teclado em ingles!

Bjus a todos e que no proximo ano estejamos sempre juntos!!!

Meu presente de Natal para os amigos do blog!

Gostaria de mandar um bolo destes para cada um que me visita aqui desde o nascimento deste blog, como isto seria impossivel, estou postando a receita deste bolo suuuper gostoso e facil de fazer! Estes das fotos foram feitos para algumas pessoas queridas...




BOLO DE FRUTAS NATALINO

3/4 xic. açúcar
1 xic. manteiga em temp. ambiente
4 gemas
4 claras em neve
3/4 xic. frutas cristalizadas (140g)
2/3 xic. cerejas em calda picadas (140g)
1/2 xic. ameixas pretas picadas (150g)
1/2 xic. passas (90g)
1/2 xic nozes (60g)
1 1/2 xic. de farinha de trigo
1 colh. (chá) fermento em pó
1/2 xic. vinho licoroso para demolhar as frutas

Coloque as frutas de molho no vinho por no mínimo meia hora.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar na batedeira, acrescente a manteiga e bata até ficar um creme fofo. Acrescente a farinha e o fermento aos poucos, batendo sempre.
Misture as frutas ao creme com a ajuda de uma espátula, acrescente as nozes picadas (reserve algumas para decorar) e por último incorpore as claras em neve.
Leve assar em forno médio em fôrma untada e enfarinhada.

Glacê para cobertura (colocar sobre o bolo assado):

1 xic. açúcar de confeiteiro
aprox. 1/4 xic. leite

Misture o leite aquecido aos poucos ao açúcar, tem que ficar um creme grosso, se endurecer leve por uns 30 segundos ao microondas e utilize ainda quente. Enfeite com cerejas e nozes.


Hummm! Bom apetite e...

FELIZ NATAL!!!!!!!!!!
Bjs

Álbum de casamento

Um Álbum de Casamento muito especial, para fechar o ano com chave de ouro...Este álbum eu fiz para dar de presente de natal para minha mãe, são as fotos do casamento dos meus pais. O projeto é de uma aula da Patmiaou, que é uma francesa que faz coisas maravilhosas, amo o estilo dela e adorei fazer este álbum (veja o link do blog dela aí ao lado, lá em baixo...). Foi bastante trabalhoso porque não consegui comprar o kit referente à aula, então tive que procurar os papéis compatíveis com o projeto (não achei os mesmos que a Pat usou...), não encontrei a folha de die-cuts, então tive que fazer à mão todas as tags, as flores também fui eu que fiz, e até as fitas pespontada e de bolinha eu pintei à mão! É, morar na roça tem suas desvantagens...Mas foi um trabalho super prazeroso!

Mandei fazer esta caixa em MDF e revesti com papel kraft e decorei:




Aqui começa o álbum: a capa...


A lombada cheia de fitas...

Deixei as tags em branco para ela escrever depois...

Os papéis são Cosmo Cricket e My Mind's Eye e o carimbo com a letra de "Eu sei que vou te amar" é da Goodies...

Selecionei algumas fotos do álbum de casamento deles, scanneei, mandei imprimir...

Usei as fotos mais significativas...

Adorei esta foto...

A foto tradicional no carro...

O começo da caminhada...

Com os pais...

Um brinde aos noivos...

O bolo...

Detalhe do envelope...

A festa...

Envelope no centro das páginas...


...com o Edital de Proclama do casamento...

...e lá vai o buquê!!!

...e foram felizes por 39 anos...

Espero que você tenha gostado!!!
Bjão!

Caixa para álbuns

Esta caixa é em MDF e foi pintada, o cordão dourado é de elástico e prende a tampa, decorei com fitas, vou colocar o Álbum e a Agenda de aniversários que estão aí embaixo.
Bjs!

Álbum para fotos e Agenda de aniversários

Fiz de presente para uma amiga este álbum para 40 fotos 10x15cm e esta agenda de aniversários, que é super prática porque passa de um ano para o outro e a gente não corre o risco de esquecer de alguém! Acho que ela vai gostar porque ela diz que vive se esquecendo dos aniversários...

A Agenda foi inspirada num projeto do livro "A emoção de presentear com Scrapbooks".

Bjks!

Simples Suspiros...

Que delícia! Adoro suspiros, são muito fáceis de fazer e super práticos para servir às crianças que logo estarão em férias ou para preparar uma deliciosa sobremesa de última hora apenas fazendo camadas intercaladas com morangos e chantilly.
Esta receita é da minha avó Luzia, ela faz os suspiros pequenininhos, pingando na fôrma com uma colherinha, à moda antiga, depois de assados guarda numa lata grande aguardando a chegada da criançada! (por sinal, faz tempo que ela não faz!).Anote aí:

Suspiros

Para cada clara (de ovo grande) acrescente 1 xícara de açúcar, ou para cada xícara de claras, acrescente 3 xícaras de açúcar (pode ser açúcar cristal). Misture numa tigela e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter o açúcar (cuidado para não cair água nas claras!).

Tire do fogo, espere esfriar uns minutos e bata na batedeira até o ponto de neve firme (quando você levanta o batedor as claras não caem). Acrescente raspas de limão.

Utilizando um saco de confeitar ou uma colher, vá formando os suspiros sobre uma assadeira forrada com uma folha de papel manteiga (não precisa untar). Leve assar em forno médio, cuidando para não queimar porque é muito rápido!

O tempo de forno depende do tamanho dos suspiros. Tente fazer mais ou menos todos do mesmo tamanho, senão uns assam antes dos outros.

Retire do forno, deixe esfriar e guarde num vidro ou numa lata (não sem antes comer alguns ainda quentes e meio puxa-puxa...) Hummmm!

Bom apetite!