Summer breakfast

Eu já falei por aqui que eu adoooro o ScrapPlayground? É bom demais dividir esse espaço com tantas scrappers talentosas e super inspiradas!

A Brincadeira #16 já está no ar! Dessa vez a Raquel trouxe um filme suuuper legal pra gente assistir e se inspirar...E eu já tinha as fotos perfeitas para o layout...

Aqui em casa a gente adora umas panqueas americanas no café da manhã de domingo. E quando é verão, nada melhor que montar a mesa no jardim!

 Hummm...olha só que delícia as panquecas! E a receita está AQUI, testada e aprovadíssima!

Agora passe lá no Play para assistir o filme e ver as regras e vem brincar com a gente!
Bjão

You've got a friend

A Brincadeira #15 do ScrapPlayground está muuuito inspiradora! A proposta da Marcinha é se inspirar na primavera e usar pelo menos 3 flores de materiais e modelos diferentes...

Eu aproveitei para usar essa foto minha com a Margerete, minha amiga há 27 primaveras (vixi, o tempo voooa!)...Margô querida, adorei sua visita, vê se não demora tanto para apaecer, viu?

Gostou? Então passe aqui no ScrapPlayground para ver as regras da Brincadeira e vem brincar com a gente!!!
Bjão

Coalhadas

Será que tudo o que é saudável tem que ser sem graça?

De jeito nenhum! Eu procuro sempre uma alimentação saudável, nutritiva e deliciosa!!!

Um dos alimentos mais versáteis e saudáveis é a coalhada. Eu como pura, com mel e granola, uso para fazer um molho para saladas, como ingrediente de bolo e como aperitivo quando se trata de coalhada seca.

A receita é muito simples e fácil...

COALHADA FRESCA

1 litro de leite (uso de caixinha em temperatura ambiente)

2 colheres de sopa de iogurte natural

Em uma tigela coloque o iogurte e incorpore 500ml do leite em temperatura ambiente.

Ferva o restante do leite e acrescente à tigela. Misture bem, cubra com filme plástico, envolva em uma toalha de mesa e coloque em um local protegido do frio e de trepidações por 8 hs.

Leve à geladeira por pelo menos 2 hs antes de servir.

Muuuito fácil, não é? Fica aquela coalhada firme e bem cremosa. Uma delícia!
*Segredinhos:
Toda receita muito fácil tem seus segredinhos para dar certo:
Use todo o material (tigela, colher) bem limpo e seco
Preste atenção à data de validade do iogurte natural, quanto mais novo, melhor
Coloque num local que será mantido sem mexer ou trepidar pelo tempo de preparo

A partir da coalhada fresca, vamos fazer uma coalhada seca...

COALHADA SECA:
Coloque uma peneira grande sobre uma tigela. O fundo da peneira não deve encostar no fundo da tigela...

Coloque um pano de prato bem limpo sobre a peneira...

Despeje a coalhada gelada sobre o pano...

Cubra e leve à geladeira...

O soro se separa da coalhada e vai pingando na tigela. O tempo necessário para "secar" a coalhada depende da consistência que você quer. Para uma coalhada seca cremosa eu deixo 6hs na geladeira. Para uma coalhada mais seca, deixe 12 a 15hs.
Retire a coalhada do pano e mantenha em geladeira até servir.
Sugestão de consumo:
Tempere a coalhada com um pouco de sal e sirva sobre torradas, polvilhando alguma erva ou tempero (aqui usei páprica picante) e regando com um bom azeite...

*SUPER DICA*: Faça a coalhada com leite de cabra de caixinha e obtenha uma coalhada seca de cabra, bem semelhante a um queijo de cabra cremoso.

Hummmm! A-D-O-R-O!!!
Bjão

Entrevista

Uma das melhores coisas que o scrap me proporcionou foi a oportunidade de conhecer pessoas dos mais diversos lugares, diferentes idades e profissões, todas unidas por um interesse em comum...A troca de experiências, o aprendizado das técnicas, a amizade que extrapola o mundo virtual é simplesmente incrível! E aliado a tudo isso, o reconhecimento pelo meu trabalho é sempre muito gratificante.
Esta semana fui entrevistada pelo Tintim por tintim Scrap, um blog super fofo escrito pela Tati e pela Fê cheio de artigos interessantes e novidades sobre scrap.
Passe por lá para ver!
Obrigada Tati e Fê pelo convite!
Bjão

Don't worry!

Brincadeira nova no ScrapPlayground! Vamos brincar com a Pati Kuntze?

 A Brincadeira agora é fazer uma página com um conselho para vc mesma...

 Depois de uma queda e uma cirurgia no joelho, achei que não há conselho melhor pra mim mesma...

E com certeza tudo vai ficar uóootimo!
Clique aqui para ver as regras e venha brincar com a gente!!!
Bjão

É Hora do Recreio no Play!

Vamos aprender a brincar com as cores?

Clique AQUI para ver o artigo sobre o Círculo das Cores que eu preparei para você no ScrapPlayground!
E ainda está em tempo de participar da Brincadeira #13, que utiliza um dos esquemas de cores do Círculo!
Vem brincar com a gente!!!
Bjão

Vem brincar comigo no Play!!!

 Hoje tem Brincadeira nova no ScrapPlayground!

 E eu desafio vcs a usarem as cores de uma maneira diferente!

Corre lá no Play para ver as regras e os dois prêmios que eu vou sortear!!!
Vem brincar com a gente!
Bjão

Começando a semana...

Hoje só posso mostrar um pedacinho...

 Bjão e uma ótima semana pra vc!

repaginada total

Um belo dia resolvi mudar...

 e deixar o blog mais clean...

 Nada melhor do que um banner novo! Espero que vcs gostem!

 Bjks!

O dia que eu te conheci

Sempre fico inspirada a usar as fotos mais antigas dos meus filhos quando chega perto do aniversário deles. Desta vez usei uma foto muito especial, a primeira foto que tirei com ele...

Apesar de ter feito este LO após a contusão do joelho, gostei do resultado. Fiz sem stress, usando o que mais gosto: tinta, die cuts, carimbos, cordão encerado...

 As fotos da página não estão muito boas, mas também dá para imaginar uma pessoa de muletas em cima de um banquinho tentando fotografar um LO?

Bjks!

Estou voltando!

Depois de umas férias forçadas devido a um acidente doméstico, uma lesão no joelho e uma cirurgia, estou voltando! E super animada, não aguento mais a dupla sofá e TV!!
Amanhã tem post novo! Aguardem!
Bjks

Vamos desenhar?

Esta é a proposta da Lya para a Brincadeira #12 do ScrapPlayground! E este aqui é o meu layout, um dia de inverno de muitos anos atrás...

 Os desenhos foram copiados do próprio papel de onde recortei as flores...

Mais uma foto beeem antiga, meus avós e minhas irmãs, e eu a fotógrafa. É interessante como me lembro perfeitamente desse momento, e eu devia ter uns 10 anos apenas...

 O journaling...

Vem brincar com a gente e concorra a um kit super legal! Passe lá no Play para saber os detalhes!
Bjks

Top Designer Yummy's!

Esta página foi escolhida pela Simone Oppes para o Top Designer #23 do Yummy's!

A Simone é uma das pessoas mais talentosas do mundo do scrap no Brasil, seus trabalhos são sempre muito inspiradores, adorei ter sido escolhida por ela. Olha só o que ela disse:
" Adorei essa página da Carmem...os pápeis combinaram perfeitamente com as fotos...e os detalhes??? Lindos!!!

Carmem, sua página está em perfeita harmonia e as fotos me fizeram lembram meus aniversários de criança...pura magia! Amei!!!
Parabéns!"
Os detalhes da página estão aqui.
Obrigada Simone!
Bjks e uma ótima semana pra vc!

Marshmallow com morangos, nozes e nutela

Hummmm!Que tal um final de semana bem doce?

E sem ficar um tempão na cozinha!
Esta receita é da minha amiga Graziella, mas eu tomei a liberdade de fazer algumas modificações..E isso você também pode fazer, é uma receita muito adaptável ao que você tem em casa.

MARSHMALLOW
3 xícaras de açúcar
2 xícara de água
6 claras
*importante: utilize xícaras-medida ou então substitua por um copo de requeijão não muito cheio

Coloque as claras na batedeira. Reserve.
Leve ao fogo a água e o açúcar, mexendo somente até o açúcar dissolver.

Deixe ferver por alguns minutos. Esse tempo é muito variável em função da panela, do fogo e até da altitude em que você mora

De vez em quando mergulhe uma colher e teste o ponto. Nós queremos uma calda em ponto de fio, mas é logo que esse ponto é alcançado, é a chamada "calda em ponto de fio fraco". Quando você retira a colher da calda, forma-se um fio bem leve. Se ferver mais do que isso o fio fica mais grosso e passa do ponto desejado. É este o segredo do marshmallow!!!

Quando a calda estiver QUASE no ponto de fio, comece a bater as claras em neve. Se a calda alcançar o ponto e as claras ainda não estiverem em neve, desligue o fogo enquanto bate as claras.
Infelizmente as fotos deste passo não ficaram boas, mas é muito fácil:
Assim que as claras estiverem em ponto de neve, continue batendo enquanto despeja LENTAMENTE a calda AINDA QUENTE sobre as claras. Depois de toda a calda incorporada às claras, continue batendo por mais 5 minutos. Você vai notar que as claras crescem bastante quando coloca a calda, e fica com uma textura fofa e brilhante.
Transfira para uma taça grande e bonita ou para tacinhas individuais. Leve gelar até a hora de servir.
Este Marshmallow pode ser usado (ainda morno) para cobrir bolos.

CALDA DE MORANGOS
500g de morangos limpos
1/2 xícara de suco de laranja
1/4 xícara de açúcar
Bata tudo no liquidificador ou com um mixer e leve gelar.

CALDA DE NUTELA
3/4 xícara de leite fervendo
200g de chocolate meio amargo
1 copo pequeno de Nutela
Misture o chocolate ao leite quente e mexa com uma colher para derreter. Incorpore a Nutela, misturando bem. Leve gelar.

NOZES
50g de nozes sem casca
Leve as nozes ao forno por alguns minutos sem deixar dourar muito para não amargar. Pique ligeiramente e reserve.

Na hora de servir, despeje a calda de morangos sobre o marshmallow, depois a calda de nutela e salpique com as nozes.
Bom apetite!!!

Bjks e um ótimo final de semana!