I'm ready!

Esta página eu fiz para o Desafio da Milhagem que a Dea lançou lá no Scrapdiary, o desafio era usar feltro...A Sophia não está um charme nessa foto?

Usei cardstock na base, papel decorado do Kiss Scrapdiary, fita de feltro K&Company, rubber charms e cardstock stickers KI Memories, alfabeto Doodlebug, canetas Signo Uni ball...

Bjks!

Cheesecake com geléia de frutas vermelhas

Hummmmm! Uma receita super fácil para adoçar seu final de semana!

CHEESECAKE COM GELÉIA DE FRUTAS VERMELHAS
Massa:
500g ricota em pedaços
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colh. de sopa de maizena
4 colh. de sopa rasas de açúcar
1 colh. de chá de baunilha
2 colh. de sopa de manteiga
Separe as claras e reserve.
Bata as gemas e os demais ingredientes no liquidificador até obter um creme uniforme. Reserve.
Bate as claras em neve e misture ao creme reservado.
Leve assar em forno médio (180°C) em uma fôrma de uns 27cm de diâmetro (eu usei uma de fundo falso) untada e enfarinhada até ficar dourado (uns 20 a 30 minutos)
Deixe amornar e desenforme.

Cobertura:
300g de geléia de frutas vermelhas (ou de framboesa, morango, cerejas)
2 colh. de sopa de água
Leve ao fogo baixo a geléia com a água (só coloque se a geléia não for muito mole) até aquecer, espalhe sobre a massa já assada.
Polvilhe açúcar de confeiteiro com o auxílio de uma peneira.
Leve gelar até a hora de servir.
Bom apetite!!!

Um ótimo final de semana para você!!!
Bjks

Estou no BOW!!!!!

Que delícia dar uma sumidinha básica e voltar com a notícia que meu LO foi escolhido para o BOW (Best of the week) do Scrapdiary!!!

É sempre uma honra ser escolhida entre tantos LOs maravilhosos que sempre enchem a galeria do Scrapdiary!
Este foi o LO escolhido pela Megui:

E olha só o que ela escreveu:

"Adorei a escolha dos papéis e o modo como trabalhou com todas elas!!! As cores, o titulo, a diposição dos elementos, a costura, as tirinhas enroladinhas, está tudo em perfeita harmonia!!!E essa sequência de fotos deu movimento e vida ao LO!!! Enfim, tudo perfeito!!! Carmem, você merece estar aqui!!! bjs"

Obrigada Megui, fiquei super feliz!!!
Bjks

My soul mate

Adoro os sketches do Pencil Lines, são sempre super equilibrados e criativos...Nesta página usei o sketch #126...

Só foi difícil fotografar, as flores, folhas e o papel pied-poule tem um brilho bem sutil, não consegui de jeito nenhum que aparecesse nas fotos!

Usei papéis Jenni Bowlin, Hambly, October Afternoon e My Mind's Eye, glitter diecuts Crate Paper, cardstock sticker My Mind's Eye, alfabeto Thickers e carimbo de alfabeto EK Success, cordão de bolinhas (como chama isto?), costuras...

Bjks e um ótimo final de semana para você!

Hoje vou contar um segredo...Apfelstrudel!

A deliciosa receita do Apfelstrudel, com todos os segredos passo-a-passo...
Meu marido ama apfelstrudel, então quando me casei resolvi aprender a fazer, não é difícil mas tem seus segredos...Preste atenção, faça e depois me conte...

Apfelstrudel

massa:
1 1/4 xíc. de farinha de trigo
3 colheres de sopa de água
1 ovo
1/4 xíc. de manteiga sem sal
1 pitada de sal

recheio:
1 Kg de maçãs
1/2 xíc. de passas s/ sementes
4 fatias de pão de forma
2/3 xíc. açúcar
1/2 colh. de chá de canela
50g de nozes picadas (opcional)
óleo para pincelar
manteiga para pincelar

Coloque a farinha numa bacia ou tigela, abra uma cavidade no centro e coloque ali o ovo, a água...

*Use colheres e xícaras-medida, não dá certo se você usar colheres de cozinha ou uma xícara qualquer...
O ovo tem que ser grande, aqui vale a chamada "culpa da galinha", com ovo pequeno a receita não dá certo...

Acrescente a manteiga em temperatura ambiente...

Misture a partir do centro com a ajuda de uma colher...

Junte tudo e misture com as mãos...

Amasse bem, sovando a massa, até ficar bem lisa...

A massa fica bem macia...

Coloque num saco plástico e deixe descansar por no mínimo 1 hora...

Enquanto a massa descansa faça o recheio...

Descasque as maçãs e fatie bem fino (eu uso o processador na função fatiar)

Rale as fatias de pão (eu uso o processador na função ralar)

Junte as maçãs, as passas, o pão ralado, o açúcar, as nozes e a canela...

Agora vamos abrir a massa...

Estenda uma toalha e polvilhe com farinha...

Abra as massas com as mãos...

Estenda sobre o pano e comece a abrir com as mãos ou com a ajuda de um rolo...

Abra pelas bordas com as mãos, com cuidado...

A massa é bastante elástica, vá abrindo aos poucos com cuidado e ela vai ficar assim...

Coloque o recheio numa das bordas da massa...

Pincele com óleo a massa toda...

Dobre a massa sobre o recheio...

Enrole como um rocambole com o auxílio da toalha...

Transfira para uma assadeira untada com manteiga...A maçã às vezes solta um caldo, não tem problema...Pincele com manteiga derretida...

Leve assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, pincele novamente com manteiga e asse por mais uns 20 minutos, até ficar dourado...

Retire do forno, deixe amornar e transfira com a ajuda de 2 espátulas para uma travessa para servir...

Polvilhe açúcar de confeiteiro (Ih, me esqueci de tirar esta foto!!!) e

Bom apetite!!!!!!!!

Bjks

Resultado do sorteio!!!!!!

Primeiro fiz uma lista com todas que deixaram recados aqui no blog...

Imprimi os números de 1 a 128...

Dobrei todos os papeizinhos e coloquei no vidro...

Meu ajudante para assuntos aleatórios me ajudou com o sorteio...

Tcharam!!!!!! Aqui está a sortuda!!!!!!!

Onúmero sorteado foi...

E a ganhadora foi:

O asterisco era para identificar quem deixou recado no box ao lado...
Parabéns Bianca!!!! Mande seu endereço para o e-mail: scrapgourmet@hotmail.com para que eu envie seu prêmio!

Obrigada pela participação de todas!

Bjks

Encerrado!

Recados encerrados!


Daqui a pouco eu volto com o sorteio!
Bjs

É amanhã!!!!!

Deixe seu recedo até amanhã de manhã para concorrer ao sorteio!
Bjks

Que emoção!

Que emoção abrir meu PC hoje pela manhã e encontrar tanto carinho, amigas reais e virtuais, amizades dos bons e dos maus momentos, de todos os dias...
Olha só que lindo o cartão que a Ana Amgarten da Web com Arte fez pra mim! AMEI Aninha!!!!! Super obrigada!

Obrigada a tods que estão deixando recados por aqui, vocês fazem meu dia especial!
Tenho uma receita super especial para postar, se der tempo volto ainda hoje.
Bjão

Be free

A semana é realmente de festa, quem está comemorando aniversário hoje é o blog da Thaisa e para comemorar ela está fazendo um desafio super legal com um sketch do Pencil Lines...
Eu que adoro uma festa, não poderia deixar de participar! Aqui está meu layout:

Adorei esta sequencia de fotos, ver os balões voando me dá uma sensação de liberdade! Por isso o título "Be free"...


Usei papéis October Afternoon e Making Memories, o alfabeto clear é Making Memories também e o sticker com o journaling é Fontwerks...

Adoro inventar com os papéis...

Também usei muuuita costura...

E o sorteio continua valendo até segunda, deixe seu recado em qualquer post aqui de blog e boa sorte!

Obrigada pelos recados carinhosos que vocês tem deixado por aqui! E a propósito, é amanhâ que eu fico mais velhinha...

Bjks