Bolo de chocolate de liquidificador

Hummm! Quem não gosta de bolo de chocolate? Se for bem fácil de fazer, melhor ainda!
Esta receita é ótima para o lanche das crianças e elas podem até ajudar a fazer!

Bolo de chocolate de liquidificador
3 ovos
4 colh. sopa de margarina derretida
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite morno

Bater tudo no liquidificador até ficar homogêneo, acrescentar aos poucos, batendo:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colh. de sopa de fermento em pó (Royal)

Misture bem, cuidando para que não fiquem pelotes de farinha sem misturar.
Leve assar em uma fôrma de buraco ou redonda com 25cm de diâmetro, untada e enfarinhada, em forno a 180°C por 15 minutos, baixe a temperatura do forno para 160°C e asse por mais 30 a 40 minutos até que, enfiando um palito na massa, este saia limpo.

Se quiser, sirva com a cobertura:

Cobertura de chocolate
1 xícara de açúcar
5 colh. (sopa) de chocolate em pó
1 xícara de água
3 colh. (sopa) de maizena
1 pitada de sal
3 colh. (sopa) de margarina
1 colh. (chá) de baunilha
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo baixo até dar ponto de brigadeiro. Espalhe a cobertura ainda quente sobre o bolo.


Bom apetite!!!!
Bjks