sexta-feira, 8 de maio de 2009

Bananas Flambadas com sorvete

Domingo é Dia das Mães, não é dia de ficar muito tempo na cozinha, não é mesmo? Então que tal sair para almoçar (e enfrentar aqueeeela fila...) e reunir a família para a sobremesa?
Esta receita eu adoro e é super fácil, era uma das especialidades do meu pai.

A receita é para 4 a 6 pessoas, mas o passo-a-passo foi feito com uma quantidade maior.
Anote os ingredientes:

Bananas Flambadas
4 bananas nanicas ou prata
1 colh. de sopa de manteiga sem sal
4 colh.de sopa de açúcar
1/2 xíc. de suco de laranja
1/4 xíc. de conhaque

Modo de fazer passo-a-passo:
Fatie as bananas...

Derreta a manteiga numa frigideira e coloque as bananas...

Vire com uma espátula e frite até que dourem ligeiramente, não deixe que amoleçam demais...

Polvilhe o açúcar (eu só uso cristal) e deixe que derreta um pouco...

Acrescente o suco de laranja e deixe ferver uns minutinhos para engrossar um pouquinho a calda...

APAGUE O FOGO. Acrescente o conhaque, acenda o fogo novamente e vire um pouquinho a frigideira para que a calda se aproxime da chama...

Assim que a calda pegar fogo, volte a frigideira à posição normal e deixe que ferva até que o álcool se evapore e o fogo apague...

Está pronto! Viu como é fácil?

Você pode fazer com antecedência e aquecer na hora de servir, mas eu gosto de fazer na hora...
Sirva com o sorvete da sua preferência...

Bom apetite e um Feliz Dia das Mães!!!!!!!!!
Bjks

6 comentários:

Adri disse...

Esse blog dá agua na boca!!!Receitas e scraps nota 10! parabéns!
bjsssssssssss

Thaisa Salge disse...

Olha Carmem, bem que eu queria ir te visitar antes da cirurgia... Aliás, as visitas ao seu blog ficarão suspensas por um bom tempo! hahahaha! Adorooo! Beijcoas

Dri Noleto disse...

Ai, isso é que é talento! Que delícia!!!
Sabia que vou anotar e fazer?
Obrigada pela visitinha no meu blog!!
Parabéns pelas delícias e pelos scraps lindos!!!
Bjs

Ana Amélia de Oliveira disse...

Que delícia... Nhack, nhack!!
Beijokas mil, Aninha Joaninha

Marta disse...

Afff que delicia!!! Feliz dia das mães tb! bj

Gigi disse...

Delícia!!!! bjs