Brigadeiros...

Atendendo a pedidos, continuo a sessão de tortura com as outras receitas de brigadeiro no copinho e o brigadeiro de enrolar da minha mãe que é o máximo. Aproveitem!!!

BRIGADEIRO (para enrolar):

2 latas de leite condensado

4 colh. (sopa) de Nescau

2 gemas (eis o segredo de um brigadeiro macio...)

1 colh. (sopa) de manteiga (NÃO serve margarina!)

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo SEMPRE até dar ponto, que é quando você consegue ver o fundo da panela ao passar a colher.

Deixe esfriar, leve gelar de preferência até o dia seguinte, enrole untando as mãos com manteiga e passe por chocolate granulado. Rende 90 doces. É booom!!!

BRIGADEIRO BRANCO DE COPINHO:

Faça como a receita acima sem colocar o Nescau. Quando der o ponto, desligue o fogo e acrescente 1 lata de creme de leite. Deixe esfriar um pouco e coloque nos copinhos. Decore a gosto.

BRIGADEIRO COR DE ROSA DE COPINHO:

Faça como o brigadeiro branco, acrescentando antes de levar ao fogo 1 pacote de gelatina cor de rosa do sabor de sua preferência: morango, cereja, framboesa.

AFF!!!

Esta semana vou acabar engordando só de pensar em tanta coisa boa!

Acho que vou voltar para os meus scraps que são mais light!

Bjks!