Um jantar fácil para o Dia dos Namorados

Um jantarzinho para comemorar o dia dos namorados...

Adoro comidas diferentes mas que sejam super fáceis, escolhi este Filé à moda indiana que eu encontrei no blog A taste in heaven, que por sinal tem receitas maravilhosas.

Adoro comida indiana, acho de uma riqueza de sabores inigualável, ficou muito bom. Aqui vai a receita:

Filé à Moda Indiana

1kg de filé mignon, cortado em cubos e temperados com sal e pimenta

2 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de chutney de manga

2 xícaras de creme de leite fresco ou de lata sem soro

2 taças de aceto balsâmico

1 taça de suco de limão

2 colheres (sopa) de curry

3 pimentas “dedo de moça” vermelhas picadas

Fritar os cubos de filé em 2 colheres (sopa) de manteiga até ficarem dourados dos dois lados, e separe. Misture todos os outros ingredientes numa panela média. Quando começar a ferver, adicionar os cubos de filé e por último, salsinha picada a gosto.

Sirva acompanhado de arroz branco.

Não sei exatamente qual a medida de uma taça, usei 1/4 de xícara como medida.

Usei creme de leite em lata, para não talhar eu misturo uma pitada de fermento em pó ao creme de leite antes de utilizá-lo.

Para a sobremesa queria alguma coisa com morangos, mas que fosse diferente e fácil.

Fiz este Clafoutis de morangos, receita do blog Baunilha e Caramelo, que também é recheado de coisas boas...

Olha só a receita:

Clafoutis de morangos

Para 4 tacinhas individuais

Ingredientes:

2 ovos

4 colheres de sopa de açúcar

1 pouco de essência de baunilha

150 ml de leite

3 colheres de sopa de farinha

1 xíc.(chá) de morangos lavados e cortados em 4

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.

Untar com manteiga o recipiente de ir ao forno (eu usei recipientes individuais).

Misturar os ovos, a farinha, a baunilha e o açúcar e bater bem. Adicionar a farinha peneirada e misturar bem até obter um creme homogêneo. Despejar o creme no recipiente e colocar os morangos por cima (não encher até a cima, deixar pelo menos um dedo de espaço).

Levar ao forno durante +/- 20 minutos, polvilhar com açúcar antes de servir.

Os meus ficaram bem amarelinhos porque usei ovos caipiras...

Humm! Super leve e delicado.

Bjks