Pão fofinho

Eu sei, eu sei...hoje é segunda-feira, dia internacional do começo da dieta...Dieta? Esta semana não vale! Tem feriado quinta, não vai dar nem tempo de começar...Então vamos aproveitar o tempinho feio e fazer um pão muito fácil e super fofinho para o lanche da tarde?

Pão fofinho

1 xícara de leite morno

1 colh. (sopa) de açúcar

1 colh. (sopa) de manteiga

5 colh. (sopa) de óleo

1/2 colh. (chá) rasa de sal

1 tablete (15 g) de fermento biológico

500 g de farinha de trigo

Bata todos os ingrdientes, menos a farinha, no liquidificador. Coloque numa tigela e misture a farinha. Mexa até obter uma massa homogênea. Cubra com um pano limpo e deixe crescer por uma hora.

Polvilhe uma superfície com farinha de trigo, ponha sobre ela a massa e abra-a com um rolo. Enrole como rocambole e transfira para uma forma de pão de 12 x 26 cm untada. Deixe crescer por mais 20 minutos.

Aqueça o forno em temperatura média. Asse por 30 minutos ou até dourar bem. Se não consumir todo o pão de uma vez, embrulhe-o em filme pléstico. Fica bom por 3 dias.

Bom apetite!

Uma ótima semana pra você!